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Hier sind Beiträge abgelegt, die vor mehr als 12 Monaten unter "Aktuell" eingestellt wurden.

2012

17.1.12

Herbizide im Urin

Glyphosat, Hauptwirkstoff der meisten handelsüblichen Herbizide, ist ein Pflanzengift.

Es vergiftet aber nicht nur Pflanzen, sondern schleichend auch Tiere und Menschen.

An einer deutschen Universität wurden Urinproben der städtischen Bevölkerung auf Belastungen mit Glyphosat untersucht.

Alle Proben wiesen erhebliche Konzentrationen des Herbizidwirkstoffes auf, sie lagen um das 5 bis 20fache über dem Grenzwert von Trinkwasser.

mehr klick hier

 

13.1.12

Etwas zum Nachdenken:

Für die deutsche Massentierhaltung werden jährlich über 5 Millionen Tonnen Soja aus Südamerika importiert.

Das entspricht einer Fläche von 2,2 Millionen Hektar.

Auf dieser Fläche könnte man so viele Lebensmittel ökologisch produzieren, um 12 Millionen Menschen ein Jahr lang ausgewogen zu ernähren.

 

2011

 

FOOD CRASH
Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr Autor: Felix zu Löwenstein

„Bio? Als Luxus für Reiche ist das ja ganz nett".

Aber jetzt wird’s ernst. Fast sieben Milliarden Menschen müssen ernährt werden, und es werden ständig mehr.
Jetzt muss industriell produziert werden: mit Pestiziden, Kunstdünger, Gentechnik!“
Diese These klingt doch nach gesundem Menschenverstand! Aber ist sie wirklich zutreffend?
Oder gehen wir damit der Agrarindustrie auf den Leim, für die der Hunger in der Welt die Grundlage für ein florierendes Geschäft mit Pestiziden, Düngemitteln und Gentechnik-Saatgut ist?
In seinem Buch FOOD Crash macht der international angesehene Fachmann für Ökolandbau Felix zu Löwenstein verständlich, dass eine industrielle Landwirtschaft, die auf der Übernutzung von Ressourcen aufbaut, kein Weg zur Lösung, sondern eine Sackgasse ist.
Und dass nicht die mangelnde Produktionssteigerung, sondern der verschwenderische Umgang mit Lebensmitteln, die Zerstörung unserer natürlichen Lebensgrundlagen sowie mangelnde Gerechtigkeit zum Zusammenbruch des globalen Ernährungssystems führen.
Mit seiner zugespitzten These »Wir werden uns entweder ökologisch ernähren oder gar nicht mehr« betreibt Löwenstein keine apokalyptische Schwarzmalerei.
Vielmehr zeigt er an spannend und lebendig erzählten Beispielen, wie es im Einklang mit der Natur – und damit nachhaltig – gelingen kann, die Ernährungsgrundlage der Menschheit zu sichern.
Und er beschreibt, welche Hebel politischen und privaten Handelns dafür in Bewegung gesetzt werden müssen.

"Ein tolles Buch! Ich, Lothar Krämer hab es gelesen und kann es sehr empfehlen"

Gibts bei Amazon oder in jedem Buchhandel, 19,90 €

 

08.12.11

Neupflanzung abgeschlossen!

Wir haben gerade eine Neupflanzung von 2 Hektar Fläche fertiggestellt.

Die Bäume kommen aus einer regionalen Biobaumschule und kennen kein Unkrautvernichtungsmittel (Roundup etc).

Durch das trockene Wetter war unsere neue Plantage die ganze Zeit über befahrbar und wir konnten in aller Ruhe die neuen Bäumchen in die Erde setzen.

Anschließend mussten wir die Bäume aber doch angießen, damit sie gut anwachsen können.

Nun kann auf 20000 qm beste Apfelqualität entstehen.

Vielen Dank allen "Mitstreitern"!

Eindrücke von der Pflanzzeit:

 

 

28.9.11

Konzertankündigung:

Am Sonntag, 30.10.11 haben wir ganz besondere Gäste in unserem Hof.

Tara Bouman und Markus Stockhausen werden mit "Moving Sounds" unsere Halle verzaubern

Beginn: 17:00 Uhr

Eintritt und Info: klick hier

Anmeldung erbeten bitte an Haus Bollheim unter 02252 95 03 20 oder www.bollheim.de

Herzliche Einladung dazu.

 

23.9.11

Frost hier, pralle Bäume da!

Zeitungsartikel hier

 

16.9.11

Allestöter ROUNDUP verbieten!

Helfen Sie mit bei einer Unterschriftenaktion:

"Frau Aigner, wir nehmen Sie beim Wort und fordern den sofortigen

Verkaufsstopp glyphosathaltiger Pflanzengifte an Privatpersonen,

Stopp des Einsatzes glyphosathaltiger Pflanzengifte in der Landwirtschaft und einen

Importstopp genmanipulierter Lebens- und Futtermittel!

Denn wir brauchen gesunde Lebensmittel für alle Menschen und Tiere!" mehr dazu klick hier

 

13.9.2011

Unsere Rest-Apfelernte läuft, aber viele Äpfel wird es in diesem Jahr wegen des Frostes im Mai nicht geben.

Dafür sind unsere Kartoffeln sehr gut geraten.

16.7.11

Collina ist da!

Trotz des Frostes hat die Frühapfelernte begonnen und die ersten wirklich leckeren Collina liegen im Hofladen.

 

15.7.11

Frostschäden im Obstbau!

In diese Jahr hat es noch sehr spät zwei Frostnächte in Meckenheim gegeben.

Am 2.5. und 3.5 lagen die Nachttemperaturen in unseren Obstanlagen deutlich unter -3 Grad und haben die kleinen Äpfel empfindlich geschädigt.

Mittlerweile ist klar, dass ein großer Teil der Äpfel erfroren ist und die Apfelernte in diesem Jahr kleiner ausfallen wird.

Eine Versicherung dagegen gibt es nicht und für eine Frostschutzberegnung gibt es in Meckenheim nicht genügend Wasser.

Riss in der Schale. Der Apfel ist später stark berostet und unverkäuflich.

Diese verkümmerten Früchte sind mittlerweile abgefallen

Diese Frucht hat zerstörte Zellen und stirbt ab.

 

 

9.6.11

EHEC - Stand der Dinge: Bio-Lebensmittel: Glaubwürdig, umweltschonend, wertvoll -klick hier

 

Herzliche Einladung zum Filmabend bei uns:

Film "Áprád Pusztai - Whistleblower" in Meckenheim

Im Rahmen der Aktionswoche "Natürliche Vielfalt ohne Gentechnik" wird der Film über den britischen Gentechnikforscher Dr. Áprád Pusztai gezeigt, der die Gefahren der Gentechnik aufdeckte.

Der Film: Im August 1998 gibt der führende Wissenschaftler für Nahrungsmittelforschung, Dr. Áprád Pusztai, im britischen Fernsehen ein kurzes Interview. Er erklärt, dass er zwar an den segensreichen Nutzen der Gentechnik bei Nahrungsmitteln glaube, aber vor der Zulassung müssten unbedingt Langzeittests durchgeführt werden. Nach dem bisherigen Wissensstand würde er keine genveränderte Nahrungsmittel essen. Seine Gründe für diese Äußerungen sind einfach – er hat Testreihen durchgeführt, in denen Ratten mit einer gentechnisch veränderten Kartoffel gefüttert wurden. Sie erlitten gravierende Organveränderungen, Entzündungen, Immunschäden und retardiertes Organwachstum.

Pusztais Erklärung platzt wie eine Bombe in die Goldgräberstimmung der Gentec- Nahrungsmittelindustrie. Zu dem Zeitpunkt, als Pusztai seine Entdeckung an die Öffentlichkeit gibt, ernähren sich die amerikanische und die britische Bevölkerung bereits zu zwei Dritteln von Lebensmitteln, die gentechnisch veränderte Bestandteile enthalten – ohne irgendetwas davon zu ahnen. Innerhalb weniger Stunden ist Pusztai in heftigstem politischem Kreuzfeuer.

Es wird ihm verboten, sich weiter zu seinen Forschungen zu äußern. Seine Unterlagen werden konfisziert, der Zugang zu seinen Labors versperrt. Wenig später erhält er die Kündigung und wird aus dem nationalen Wissenschaftsgremium, der Royal Society, ausgeschlossen. Druck von höchsten politischen Instanzen erwirkt innerhalb weniger Tage Árpád Pusztais persönlichen und beruflichen Ruin.

Diskussionspartner:
Toni Speier von Greepeace

Datum und Zeit:
Donnerstag, 16. Juni 2011
19:30 Uhr - ca 45 min anschließende Diskussion

Ort
Obstplantagen Krämer
Hofladen
Bonner Str 2
53340 Meckenheim

 

 

 

31.5.2011

EHEC - Entwarnung für Biogurken

Uns erreichte diese Stellungnahme heute. Sehr informativ und sachlich.

EHEC-Infektion
Hintergrundinformation zum derzeitigen Stand des Wissens

 

 

 

Jetzt werden Apfelblüten ausgedünnt.

Das klingt erstmal komisch, wenn man doch Äpfel haben möchte und dazu noch Imker ist.

Aber unsere Bäume können nicht so viele Äpfel groß ziehen, wie Blüten daran sind.

Das gäbe in diesem Jahr nur "Murmeln" und im nächsten Jahr hätte der Baum dann gar keine Blüten, weil er sich verausgabt hat.

Da wir (Bio`s) keine Hormone zur Blütenausdünnung einsetzen, kämmen wir einen Teil der Blüten aus dem Baum heraus.

 

 

 

11.4.11

Kartoffeln in den warmen Boden gelegt.

Nachdem wir unseren Saatkartoffeln länger vorgekeimt, und in alten Obststeigen gelagert haben konnten wir sie nun in den warmen Boden legen. Nun können sie wachsen und haben durch das Vorkeimen einen Zeitvorsprung. Dies ist wichtig, da wir keine chem. Mittel gegen die Krautfäule einsetzen.

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Farben sammeln für den Winter...

 

8.4.2011

Es blüht so schön......

Eindrücke ohne Worte:

 

 

 

 

19.3.2011

Die letzte Stimme, die man hört, bevor die Welt explodiert, wird die Stimme eines Experten sein, der einem erklärt, dass das technisch unmöglich sei.

Gedanken von Rüdiger Dahlke zur gegenwärtigen Situation. klick hier

 

16.3.2011

Die Ereignisse in Japan halten uns fast in einer Schockstarre gefangen.

Wir hatten uns ja nach Tschernobyl schon so einiges vorstellen können. Aber jetzt droht unsere Vorstellungskraft zu versagen.

 

 

Und dennoch hier ist Frühling: Unsere Bienen fliegen und tragen Weidenpollen an dicken gelben Höschen heran.

Die Bäume treiben aus und die Vögel machen morgens ab 5:00 Uhr einen Lärm, als müssten sie noch schnell alle Nachrichten in die Welt rufen, bevor der Berufsautoverkehr einsetzt.

Wir schneiden zurzeit noch die letzten Bäume und bereiten die Kartoffeln auf die Aussaat vor.

Dann werden noch die letzten Maschinen gewartet oder repariert damit das Frühjahr so richtig kommen kann.

Unsere neuer Online-Hofladen ist auch im Netz und wird gerne und rege genutzt. mehr dazu klick hier

Weitere Liefergebiete werden gerade vorbereitet.

 

17.2.2011

Wir haben Angst um unsere Bienen!

Frau Aigner sei Dank, ist dies berechtigt...

Monitor Bericht 616 vom 17.1.2011 klick hier

 

 

4.2.2011

Dümmer als die USA erlaubt

Obwohl in den USA der Anbau genmanipulierter Zuckerrüben bereits Mitte 2010 verboten wurde, ist in Deutschland wieder ein Freisetzungsversuch beantragt worden. Anmelder ist die Monsanto Agrar Deutschland GmbH. Bereits seit 2008 laufen mit diesen Rüben Freisetzungsversuche des deutschen Saatgutkonzerns KWS beziehungsweise dessen hundertprozentiger Tochter, Planta GmbH. Die manipulierten Rüben wurden von der KWS gemeinsam mit dem Gentechnik-Konzern Monsanto entwickelt.

Ihnen wurde ein Resistenz-Gen gegen das Totalherbizid Roundup (mit dem Wirkstoff Glyphosat) von Monsanto eingebaut. Noch bevor der letzte Versuch abgeschlossen ist sollen diese Rüben erneut von 2011 bis 2013 in Nienburg / Saale in Sachsen-Anhalt in die Umwelt freigesetzt werden. Hier geht es nicht um Wissenschaft sondern um die Durchsetzung der kommerziellen Anwendung.

Da ein Antrag auf kommerziellen Anbau in der EU von der KWS und Monsanto schon vor mehreren Jahren eingereicht wurde, ist klar: Ziel der Freisetzung ist es, den Anbau genmanipulierter Zuckerrüben in Deutschland und Europa zu ermöglichen.

Darum muss der Versuch verboten werden:

Der durch den Versuchsanbau eingeleitete kommerzielle Anbau von genmanipulierten Zuckerrüben ist aufgrund der Biologie der Pflanze hochriskant und öffnet gentechnischer Verunreinigung über einen langen Zeitraum und lange Distanzen Tür und Tor: Zuckerrüben kreuzen über extrem weite Entfernungen aus - laut jüngsten wissenschaftlichen Veröffentlichungen bis zu 10 Kilometer. Zuckerrüben können befruchtungsfähige Nachkommen mit verwandten Arten wie Mangold, Spinat oder Rote Beete bilden.

Zuckerrüben können langlebige Unkrautpopulationen bilden, transgene Konstrukte sich dadurch für lange Zeit in der Umwelt halten

Das Pestizid Roundup, gegen das die Gen-Rüben resistent gemacht wurden, ist hochtoxisch. Aktuelle Studien zeigen massive Schäden bei Amphibien, toxische Effekte auf DNA und Gebärmutterzellen. Die Verwendung dieses Ackergifts darf daher keinesfalls durch den Anbau herbizidresistenter Gen-Pflanzen weiter gefördert werden.

In mehrjährigen Versuchen wurde in England nachgewiesen, dass der Anbau herbizidresistenter Gen-Rüben noch schädlichere Auswirkungen auf das Ökosystem und die biologische Vielfalt hat als der konventionelle pestizidbasierte Zuckerrüben-Anbau.

Der Anbau herbizidresistenter Gen-Pflanzen führt, wie die Beispiele Kanada, USA oder Argentinien zeigen, zu einer beschleunigten Resistenzbildung von Ackerkräutern gegen die entsprechenden Pestizide. Resultat ist ein steigender Pestizideinsatz.

Werden Sie aktiv: Fordern Sie Landwirtschaftsminister Aigner auf, die Freilandexperimente von Monsanto und KWS mit genmanipulierten Zuckerrüben zu verbieten

Quelle: Umweltinstitut München

weitere Informationen erhalten Sie hier

 

24.1.11

Dioxin - Stellungnahme von Demeter

Die Öko-Pioniere von Demeter sehen die Dioxin-Krise als deutlichen Warnschuss an die Politik, endlich einen Systemwechsel in Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung
durchzusetzen.

„Alle jetzt angekündigten Maßnahmen zielen doch lediglich auf Symptom- Bekämpfung und gehen nicht an die Wurzel des Übels“, kommentiert Klemens Fischer vom
Demeter e. V..

Die Biodynamiker fordern eine konsequente Neuausrichtung der Agrarpolitik: „Weg vom industriellen Prozess hin zu einer am Tierwohl und damit am Wohl des Menschen orientierten, überschaubar strukturierten Landwirtschaft.“

Die 1400 Demeter-Bauern in Deutschland und viele ihrer Öko-Kollegen hätten längst gezeigt, dass tiergerechte Haltung in einem vielfältigen, geschlossenen Hoforganismus einziger Garant für qualitativ hochwertige Lebensmittel sei. Sie halten genau so viele Tiere wie es ihren Weide- und Ackerflächen angepasst möglich ist, erzeugen das benötigte Futter überwiegend selbst und verwandeln den Mist der Tiere in besten Dünger, der die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig fördert.

Wer im Gegensatz dazu Tiere als reine Produktionsmittel betrachte, habe beim Futter dann allein den Output – Fleisch oder Ei - im Blick und greife auf alles zurück, was Kalorien zuführe, unabhängig davon, ob es der Tiernatur entspricht.

„Im Grunde genommen steht hinter der Dioxin-Problematik dasselbe verhängnisvolle Denken wie bei BSE vor elf Jahren. Es zeigt sich, dass Politik und Agrar- Industrie daraus nichts gelernt haben. Alle Bemühungen richteten sich lediglich auf Optimierung technologischer Prozesse oder auf schärfere Kontrollen und sind gescheitert“, unterstreicht Demeter-Vorstand Stephan Illi.

Der Wunsch der Verbraucher nach gesunder Nahrung erfülle sich nur, wenn respektvoller Umgang mit den Tieren mit verantwortungsbewusster Herdenführung und tiergemäßer Fütterung einher gehe und die landwirtschaftlichen Erzeugnisse aus diesen transparenten Zusammenhängen entsprechend honoriert würden.

„Wer sich an den Bedürfnissen des Tieres orientiert und entsprechend füttert, erhält nicht nur gesunde Tiere, sondern auch besonders leckere und gesunde Lebensmittel“, erklären die beiden Demeter-Vorstände Fischer und Illi.

Renée Herrnkind
Journalistinbüro Schwarz auf Weiss
Demeter Pressesprecherin

Januar 2011

Ein gutes neues Jahr wünschen wir Ihnen

jedoch

der Dioxin-Skandal zeigt einmal mehr: Irgendwann landet das Gift, mit dem wir Pflanzen, Böden und Gewässer großflächig verseuchen, auf unserem Teller. Insbesondere dann, wenn Kriminelle die Lebensmittelkette zum Endlager für Dioxin machen und unsere Behörden hilflos zusehen.

Der Bundeslandwirtschaftsministerin sollte zum Schutz der Verbraucher mehr einfallen, als die Futtermittelindustrie nach Verbesserungsvorschlägen zu fragen.

Seit der BSE Krise wissen wir, dass Verantwortung und Moral in dieser Branche nicht beheimatet sind und die Behörden jetzt endlich eine lückenlose und effiziente Kontrolle einführen müssen. Wir wollen kein Gift oder ekelerregende Zutaten im Futter unserer Tiere und in unseren Lebensmitteln.

weiterlesen... klick hier

Film Tipp zum Thema ... klick hier

 

2010

 

2.11.10

Die Lüge vom teuren Ökostrom!

Die Redaktion der Monitorsendung geht dieser Frage nach.

Sendung wurde am 21.10.10 ausgestrahlt.

Mehr? klick hier

 

23.9.2010

Mondäpfel

Gestern Abend haben wir bei strahlendem Mond wieder einmal Äpfel geerntet.

In der Kühle der Nacht und bei einem schattenwerfenden Mond konnte man sich gar nicht satt sehen an der Pracht, die an den Bäumen hing.

Trotz der Nachtstunden gab es kaum einen unserer Pflücker, der wirklich müde wurde.

 

 

20.9.2010

Mondapfelernte

Die erste Vollmondphase zur Erntezeit werden wir wieder nutzen um bei Taschenlampen- und Mondlicht besondere Äpfel zu ernten.

Dies findet am 22.9 ab 20:00 Uhr statt und dauert ca 2,5 Std.

Bei Interesse bitte melden unter 02225 - 2577

Max. 10 Teinehmer möglich.

 

Hoffest 2010 Rückblick

Es war schön, sehr schön möchte man sagen.

Das Wetter war angenehm und die Sonne lachte zeitweise wie im Juli.

Die Besucher waren freundlich, aufgeschlossen und kamen mit vielen Kindern.

Diese hatten hier viel zu tun und sahen hinterher manchmal aus wie die Dreckspatzen.

Äpfel wurden auch geerntet und probiert. Direkt vom Baum in den Mund - kürzere Wege gibt es nicht.

Am Sonntag um 15:00 Uhr gab es dann keine Grillwürstchen mehr.

Aber darben musste dennoch keiner.

Auch wenn es manchmal kleine Warteschlangen gab, war die Stimmung entspannt.

Mit einer Ausnahme: Bei der Hofquizauflösung mit Ziehung der Gewinner schwieg der ganze Hof kurzzeitig......

Danke an alle fleissigen Hände (und dass waren viele), die das Fest erst möglich gemacht haben,

aber auch Dank an die vielen netten Besucher, ohne die das Fest nicht so erfolgreich hätte werden können.

 

Hoffest 2010

Liebe Kunden und Freunde unseres Hofes.

Bald ist es soweit und unsere Tore öffnen sich und erlauben einen Einblick hinter die Kulissen und in die Felder.

Kommen Sie und stellen Sie all die Fragen, die Sie immer schon stellen wollten aber keine Gelegenheit dazu fanden.

Pflücken Sie sich Ihre Lieblingsäpfel ganz frisch vom Baum.

Erleben Sie den Unterschied zu manch anderen Äpfeln.....

zum Vergrößern bitte in das Bild klicken

 

 

16.8.2010

Nun hat die Wartezeit wieder ein Ende!

Wir haben mit der Ernte begonnen:

Es gibt wieder eigene Kartoffeln, festkochend oder mehligkochend und seit letzter Woche haben wir die Äpfel Collina und Sansa, die beiden ersten Sorten, aus unserem Anbau im Hofladen liegen.

Während der Hitze im Juni/Juli sah es erst so aus, ob die meisten Äpfel in diesem Jahr kleiner bleiben würden. Doch diese Angst ist wohl unbegründet gewesen.

Ab Mitte dieser Woche kommt dann die Sorte Delbar hinzu und unsere Pflaumen, sowie die ersten reifen Kürbisse.

Später ernten wir noch 5 weitere Kartoffelsorten und 12 weitere Apfelsorten sowie 6 verschiedene Kürbisse.

Unsere ersten Honiggläser mit der Sommertracht 2010 aus Meckenheim werden in Kürze auf dem Ladentisch stehen. Und die Bienen fliegen immer noch fleißig....

 

 

 

 

7.6.2010

Ideales Kartoffelwetter

Derzeit wachsen die Kartoffelpflanzen sehr schnell und schön.

Wir hacken, häufeln und sorgen dafür, daß Gräser und Co den Kulturpflanzen nicht Wasser und Nährstoffe entziehen.

 

In den Obstplantagen werden jetzt schon Äpfel gepflückt, aber nicht die Großen, sondern die ganz Kleinen.

Wir müssen die Bäume, die zuviele Früchte tragen ausdünnen.

Unsere Bäume können zwischen 80 und 150 Äpfel groß werden lassen ohne daß sie selber Mangel leiden oder im nächsten Jahr keine Blüten mehr tragen.

 

Unsere Imkerei entwickelt sich prächtig:

Zur Zeit ist der Völkerbestand auf 9 angewachsen, wobei davon 5 Jungvölker sind.

Schwärme hat es auch schon gegeben, die leider weggeflogen sind. Die hatten etwas Anderes (Besseres?) vor.

Den ersten Honig wird es wohl in ein paar Wochen geben, wenn alles klappt....

 

• Die Saatkartoffeln liegen schon in den Vorkeimkisten an der Sonne.
  
• Die Traktoren werden einsatzfertig gemacht und Lager aufgeräumt.
  
• Letzte Berechnungen über die Feldbestellung werden angestellt.
  
• Es werden noch ca. 500 Bäume gepflanzt und ca. 1,8 km Bewässerungsrohre verlegt.
  
• Und, und, und ........

Langeweile gibt es bei uns nicht.......